Qué significa Halal

¿Qué significa Halal exactamente?

¿Qué significa Halal exactamente?

Origen de palabra halalQué significa Halal

Halal es una palabra de origen árabe que significa «permitido», aunque se ha extendido en general en nuestra sociedad como el conjunto de prácticas admitidas por la religión del Islam. Estas prácticas incluyen la oración, el ayuno del Ramadán, el tipo de alimentación permitida y la limosna principalmente. En España el término halal se suele aplicar a los turistas musulmanes, y también se aplica a los alimentos que son admitidos por las personas que practican la religión islámica.

Halal es contrario a haram, que significa «prohibido». Varios versos del Corán ponen de manifiesto lo que realmente es halal o haram.

«Se os prohíbe comer la carne del animal que haya muerto de muerte natural, la sangre, la carne de cerdo y la del animal que se sacrifique en nombre de otro que Allah; no obstante quien se vea obligado a hacerlo en contra de su voluntad y sin buscar en ello un acto de desobediencia, no incurrirá en falta. Es cierto que Alá es perdonador y compasivo.» Corán 2:173

Otros varios versos del Corán señalan las prácticas permitidas y prohibidas.

En general, las prácticas haram, es decir, lo opuesto a halal, son:

  • Beber alcohol o comer alimentos con algún tipo de alcohol
  • Jugar a juegos de azar
  • La carne de cerdo
  • Carroña, es decir, carne podrida o en mal estado
  • Cualquier carne con restos de sangre, y por supuesto la morcilla
  • Animales estrangulados, golpeados o sacrificados en alguien que no sea Alá
  • Aditivos como E-120, E-153… y muchas otras sustancias de origen confuso
  • Platos de carne mezclada de diferentes animales o procedencias

Además, halal implica también que encaja con las buenas costumbres de oración y limosna. Por eso muchos hoteles se han adaptado al turismo halal y tienen habitaciones orientadas a la Meca para facilitar el culto musulmán.

Imagen libre de derechos, de Wimmedia Commons

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